Menüvorschlag

Gerne planen wir Ihr individuelles Menü für Ihren besonderen Tag !

Bitte beachten Sie bei der Vorbereitung folgende Punkte:
  • die genannten Menü- und Buffetpreise sind Preise pro Person und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer
  • im Preis enthalten ist die Kerzen- und Serviettendekoration in einer Farbe Ihrer Wahl
  • bei der Gestaltung des Blumenschmucks sind wir gern behilflich
  • Mindestberechnungsgrundlage für das Menü ist die, uns einen Tag vor der Veranstaltung, angegebene Personenzahl
  • Kinder bis einschließlich zwei Jahren sind frei, bis einschließlich zehn Jahren werden 50% des Menü- und Buffetpreises in Rechnung gestellt
  • Buffets und Brunches richten wir ab 20 Gästen aus

Suppen

Frische Suppe

mit Grieß- und Fleischklößchen

Spargelcremesuppe

mit Spargel und Fleischklößchen

Tomatencremesuppe

mit Fleischklößchen

Brokkolicremesuppe

mit Fleischklößchen

Vorspeisen

Kleine Salatkomposition mit Hausdressing

Baguette und Butter

mit Hähnchenbuststreifen

Baguette und Butter

mit Räucherlachs

Baguette und Butter

mit Mozarella

Honigmelone mit Parmaschinken

sowie Baguette und Butter

Geflügelcocktail

anbei Toast und Butter

Menü

Hauptgang

Kalter Braten, Roastbeef, ger. Pute

mit Remuladensoße, Bratkartoffeln und buntem Salat

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Bratkartoffeln

Hausgemachtes Sauerfleisch, Matjes und Roastbeef

mit Hausfrauensoße, Remouladensoße und Bratkartoffeln

Schweineschnitzel

mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Rinder- und Schweinebraten

anbei mit frischen Champignions, Bratensoße, Petersilienkartoffeln, Kroketten, Erbsen und Wurzeln und Apfelrotkohl

Rinderrouladen

mit Salzkartoffeln Kroketten, Apfelrotkohl und  Brokkoli

Entenbrust & Schweinefilet

dazu frische Champignions, Bratensoße, Salzkartoffeln, Kroketten, Speckbohnen und Apfelrotkohl

Hirschbraten oder Rehbraten

mit Salzkartoffeln, Kroketten, Apfelrotkohl und Rosenkohl

Menü

Dessert

Vanilleeis

wählbar mit entweder heißen Kirschen, heißen Himbeeren oder Schokosoße

Schokopudding

mit Vanillesoße

Vanillepudding

mit Fruchtsoße

Ambrosiapudding

mit Vanillesoße

Pana Cotta

mit Orangensoße

Dessertteller voller Überraschungen
Obstsalat

aus frischen Früchten der Saison mit Schlagsahne