HAUPTGERICHTE

• Spargelcremesuppe
  
• hausgemachtes Sauerfleisch, geräucherte 
  
• Putenbrust, Spargelschinkenröllchen 
  
• geräucherten Lachs, geräucherten Schinken 
  
• geräucherten Lachs und gefüllte Eier
  
• gemischte Salate und Tomate Mozzarella
  
• Brot und Butter
  
• panierte Schweineschnitzel, Burgunderbraten, Flugentenbrust
  
• Salzkartoffeln,Kroketten
  
• Rotkohl, Erbsen und Möhren, Speckbohnen, frische Champignions
  
• Bratensoße, Pilzrahmsoße
  

Die Auswahl beim Brunchbuffet variiert je nach Saison.